Association Gastronomie et Cultures du monde

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Jeudi 27 Juin 2024 à 19H
Gala de Bienfaisance
Hôtel de ville de Paris
06.43.56.55.55
contact@asso-agcm.fr
Babette de Rozières

Association Gastronomie et Cultures du monde

Du Terroir à la Table : L’ Essor des Outre-Mer
par Babette de Rozières

Babette de Rozières, passionnée et ambassadrice de la cuisine, a créé son association pour promouvoir les produits du terroir et assurer leur transmission aux jeunes, préservant ainsi une part essentielle de la culture.

Babette de Rozières porte une attention particulière aux jeunes acteurs économiques indépendants ultramarins, leur fournissant un tremplin pour développer et valoriser leurs activités dans l’hexagone.

Son initiative phare, le Sagasdom, est le premier et unique salon dédié à la gastronomie des Outre-Mer à Paris, un événement qui souligne son dévouement à célébrer la richesse culinaire de ces régions.
Sa contribution remarquable à la gastronomie française lui a valu le prestigieux Grand Prix du Rayonnement Français pour la Gastronomie en 2023.

En plus de Sagasdom, Babette a créé six sites dédiés à la gastronomie en Île-de-France, parmi lesquels l’Hôtel de la Marine se distingue. C’est là que Babette propose des cours de cuisine créole au Cordon Bleu, établissement renommé et premier dans le monde à offrir un programme d’enseignement dédié à cette cuisine riche en saveurs et en histoire.

À travers ces initiatives, Babette de Rozières poursuit sa mission de faire rayonner la cuisine créole et les trésors des Outre-Mer, tout en soutenant la nouvelle génération d’entrepreneurs passionnés et leur assurant un avenir prometteur dans le paysage gastronomique mondial.

Une Soirée Gala sous le signe de la
Solidarité avec les Outre-Mer

Laissez-vous transporter dans l’univers féerique de l’Hôtel de Ville de Paris, où l’histoire et l’élégance se mêlent pour créer un cadre absolument magique. C’est ici, au cœur de la capitale, que l’AGCM a l’honneur de vous convier à son prestigieux repas de bienfaisance, un événement exceptionnel qui symbolise l’union de la gastronomie, de la culture et de la solidarité.

Sous les somptueux plafonds de cet édifice emblématique, des personnalités de renom se réunissent autour d’une cause noble : soutenir l’avenir des jeunes talents des Outre-Mer. Parmi elles, Babette de Rozières, véritable étoile de la gastronomie, qui insuffle à cet événement son charme et son engagement indéfectible. À ses côtés, la maire de Paris, Anne Hidalgo Maire de Paris, et Claude Butin, trésorier de l’association et figure respectée, magistrat, ancien vice président du tribunal de Rouen, ainsi que d’autres éminentes personnalités, partagent leur passion pour cette mission essentielle.

Ce dîner de bienfaisance n’est pas seulement un repas ; c’est une célébration de l’espoir, un pont entre les générations, une opportunité unique de faire une différence concrète dans la vie de jeunes bénéficiaires passionnés et déterminés. Chaque plat servira non seulement à ravir vos papilles mais aussi à ouvrir des portes, à éclairer des chemins, à bâtir des rêves.

En participant à cette soirée magique, vous contribuez directement au soutien de ces jeunes producteurs, entrepreneurs et artisans, leur offrant les ressources nécessaires pour exprimer leur talent, partager leur culture et réussir leur intégration dans le vaste monde de la gastronomie.

Rejoignez-nous pour une nuit où la gastronomie rencontre la générosité, où chaque convive devient acteur d’un futur plus lumineux pour les Outre-Mers. Ensemble, célébrons la force de la solidarité dans le cadre envoûtant de l’Hôtel de Ville de Paris.

Gastronomie & Générosité
Soutenons les Jeunes Acteurs Ultramarins

En faveur des producteurs, transformateurs, restaurateurs ultramarins de la filière agroalimentaire
afin de collecter des fonds pour soutenir ces jeunes micro-entrepreneurs en difficulté,
victimes du chlordécone aux Antilles et leur permettre de valoriser les produits des terroirs des Outre-mer.

Gala de Bienfaisance
Jeudi 27 Juin 2024 à 19h
Hôtel de Ville
5 rue Lobau, 75001 Paris

Sous la Présidence de
Mme Anne Hidalgo
Maire de Paris, membre du CA du comité d’organisation des JO Paris 2024,

Mr Patrick Ollier
Président de la Métropole du Grand Paris,
Vice-président du comité d’organisation des JO Paris 2024,

A l’initiative de Mme Babette de Rozières,
Grand prix du rayonnement français 2023,
Présidente de l’association AGCM,
Fondatrice du salon de la gastronomie des Outre-Mer à Paris
qui fêtera ses 10 ans en 2024,

avec le soutien des sportifs ultramarins participants aux Jeux Olympiques et
des personnalités officielles

Édito de Babette de Rozières
Présidente de l’Association AGCM

Quelle immense joie de contribuer à mettre en lumière les Outre- mer dans la fête olympique que représentent les Jeux !

Grâce à leurs implications, la Ville de Paris et le Comité d’organisation des J.O ajoutent la mention « plus inclusive » à la devise olympique « plus haut, plus vite, plus fort ».

Les sportifs ultramarins contribuent à l’excellence du sport français et montrent également leur grande générosité en étant attentifs à la situation des producteurs, transformateurs et restaurateurs de leurs régions d’origine.

Ces travailleurs qui font rayonner l’excellence de nos délicieux produits des Outre-mer ont des statuts précaires et ne peuvent investir dans des actions de communication et de diffusion de leur savoir-faire.

Tout le modèle économique est ainsi condamné à ne pas pouvoir se développer.

Vous connaissez mon engagement pour les territoires ultramarins. Celui-ci est décuplé par mon soutien aux victimes de la chlordécone qui touche la Martinique et la Guadeloupe – mon île de naissance.

Je compte sur votre parrainnage pour cette grande cause qui crée ,une fois de
plus, une inégalité envers nos compatriotes ultramarins.

Babette de Rozières

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L’intégralité des dons sera versée au profit des actions de solidarité de l’association AGCM.

Salon Sagasdom,
Unique salon consacré aux
Outre-Mer

Sagasdom
10ème édition Janvier 2025
Porte de versailles

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l’unique Salon de la gastronomie des Outre-Mer et des Cuisines du Monde